Los beneficios nutricionales de la sardina

Recetas prácticas y saludables para esta Semana Santa.

Por Mamá Joven / Recetas Chef Juan Pablo Monge y La Sirena 

Estamos a pocos días de que llegue el primer receso de este año: la Semana Santa. Para muchos, son unos días de descanso de los estudios y del trabajo, una oportunidad de disfrutar de unas vacaciones en compañía de la familia o amigos.

Cualquiera que sea su actividad para estos días, la marca de atunes y sardinas La Sirena le trae tres recetas fáciles, saludables y deliciosas para que pueda disfrutar.

“Nuestras sardinas y atunes son de primera calidad. Cada lata trae consigo muchos beneficios para la salud y a la vez que están al alcance del consumidor en diferentes puntos de venta en el país. Queremos que los productos La Sirena se conviertan en los favoritos de las familias costarricenses”, comentó Viviana Araya, gerente de marca de La Sirena.

La Sirena es una marca estadounidense que selecciona, cuidadosamente, cada uno de sus productos distribuidos en todo el mundo.
Nacida en California en 1918, celebra sus primeros 100 años de llevar sabor a los hogares, dándole un alto valor nutritivo y asequibilidad en sus productos ricos en omega 3, calcio, fósforo, vitamina D, vitamina B12 y proteínas, lo que la convierte en un alimento ideal para todos los miembros de la familia.

Desde hace ocho años, la empresa DISAL distribuye en todo el país productos de La Sirena en las principales cadenas de supermercados, supermercados independientes, pulperías, minisúper, conveniencia y mayoristas.

Dejate Encantar con La Sirena. El chef Juan Pablo Monge, se inspiró en el sabor auténtico de la tradición de estos días y en el delicioso sabor que nos dan los productos del mar de La Sirena.

Cuscús Campestre La Sirena
Ingredientes:
– 1 lata de sardina de 455 gramos La Sirena en Salsa de Tomate
– 250 gramos de cuscús
– 1 rollito de cebollino y de albahaca
– 100 gramos de aceitunas mixtas

– 100 gramos tomates cherry
– Reservar la salsa de tomate de la lata La Sirena
– 1 cebolla morada
– 1 zanahoria en palitos
– 10 vainicas a la mitad

Preparación:
– Hervir el cuscús por 6 minutos y quitarle el agua restante
– Hervir la zanahoria y las vainicas al dente
– Unir el cuscús con los vegetales (cebollino, albahaca, aceitunas mixtas,
tomates cherry y cebolla morada)
– Para la vinagreta utilizar la salsa de tomate de la lata de la sardina y vegetales
hervidos
– Integrar la sardina La Sirena en la pieza entera en la vinagreta, y servir sobre
el cuscús con los vegetales ya incorporados.

Ensalada de Quínoa y Hongos Salteados La Sirena
Ingredientes:
– 1 lata de sardina de 425 gramos La Sirena Pica Pica
– 200 gramos de quínoa
– 10 tomates cherry en mitades
– 1 rollitos de albahaca
– ½ pepino en rodajas muy finas
– Aceite de oliva, aceite de sésamo y miel de abeja
– Semillas de ajonjolí

Preparación:
– Hervir la quínoa por 6 minutos, una vez que este cocinada escurrir el agua
restante
– Lavar y picar todos los vegetales
– Hacer la vinagreta incorporando aceite de oliva, aceite de sésamo, miel de
abeja y semillas de ajonjolí
– Servir sobre una porción de quínoa, ya con los vegetales incorporados, un
trozo entero de sardina La Sirena.

Wraps o Arrolladitos de Vegetales La Sirena

Ingredientes:
– 1 lata de sardina de 125 gramos La Sirena en aceite de oliva
– 4 tortillas de trigo para wraps o 10 rebanadas de pan cuadrado
– Pepino, zanahoria, lechuga americana, albahaca, tomate y cebolla morada
– Vinagre balsámico, sal y pimienta negra
– 1 queso crema mediado
– 1 chile chipotle

Preparación:
– Para realizar el dip, revolvemos el queso crema y ½ pepino en cuadritos (sal,
vinagre balsámico y pimienta al gusto), a esta mezcla le incorporaremos la
sardina La Sirena desmenuzada.
– Preparar los vegetales bien lavados y en rodajas muy finas
– Formaremos nuestros wraps o enrollados con una capa del dip y los vegetales
– Una vez listos los wraps o enrollados, serviremos con chile chipotle y chips.